Im Rudolf Frieling Haus arbeiten wir intensiv mit Sinneserfahrungen, um das Erinnern der Bewohner anzuregen und ihnen Halt und ein ‘Zuhause-Gefühl’ bei uns zu geben.
Neben unserem Sinnesgarten, den rhythmischen Einreibungen, Gruppenangeboten wie z.B. Eurythmie und Kunsttherapie gibt es eine ganz besondere Tradition in unserem Haus, die bei unseren Bewohnern und Mitarbeitern gleichermaßen beliebt ist:
Geburtstagsessen für Geburtstagskinder
Einmal im Jahr – immer an seinem Geburtstag – darf sich jeder unserer Bewohner sein Lieblingsessen aussuchen – und zwar das Mittagessen inkl. Nachtisch und einen Geburtstagskuchen am Nachmittag.
Die Wünsche sind vielfältig: von Rouladen mit Rotkohl und Klößen über Sülze mit Bratkartoffeln, herzhaft gefüllte Eierkuchen oder einfach Kartoffeln mit Quark bis hin zu den süßen Varianten wie zum Beispiel Quarkkeulchen mit Apfelmus. So unterschiedlich unsere Bewohner sind, so verschieden sind ihre Wünsche bei ihrem Lieblingsessen.
Bei den Geburtstagskuchen ist ein gern gewünschter Klassiker die ‘Schwarzwälder Kirschtorte’ oder auch gerade für die Geburtstage im Frühsommer eine leckere Erdbeertorte oder gern gewählt ein Käsekuchen oder Bienenstich.
Unser Küchenteam erfüllt, wissend, wie groß die Freude bei vielen der Bewohner über ihr Geburtstagsessen ist, alle ‘realistischen’ Wünsche. Sollte es mal einen nicht realisierbaren Wunsch geben, dann findet sich im Dialog mit den Bewohnern mit großer Zugewandtheit des Küchenteams eine machbare Alternative.
Auf dem Wochenplan kennzeichnet ein Blumenstrauß jene Tage, an denen es Geburtstagsessen gibt, natürlich mit den gewohnten Varianten vegetarisch und Schonkost.
Gemeinsames Erinnern an Geburtstagskinder
Es ist so berührend zu beobachten, wie sich die anderen Bewohner erinnern, teils Geschichten mit dem Geburtstagskind erzählen, selbst wenn dieses vielleicht schon länger nicht mehr aktiv an unserer Gemeinschaft teilnehmen kann.
Die Gründe, sich ein bestimmtes Geburtstagsessen auszusuchen, sind übrigens ganz vielfältig: manchmal ist es einfach etwas, das man selbst gern isst. Manchmal erinnert es an die Mutter oder Großmutter, die es in der Kindheit für einen gekocht hat.
Und manchmal ist es so, dass die Wahl das Betreuungs- und Pflegeteam trifft für all jene Bewohner, die es nicht mehr äußern können. Dann sind unsere langjährigen Mitarbeiter die Erinnerung, die die Bewohner aus früheren Gesprächen, dem Dialog mit den Angehörigen und natürlich der täglichen Pflege und Betreuung gut kennen und wissen, was jeder am allerliebsten isst.
Für unser Haus ist das Geburtstagsessen eine Selbstverständlichkeit und ein besonderes Zeichen der Wertschätzung für unsere Bewohner.